Posts Tagged ‘húsétel’

Brokkolis csirkecomb sűrű hagymaszósszal

fullsizerender

Valami igazi lélekmelengető és bendőmelegítő ételre vágytam, mert a saláta hidegségét most nem kívántam. Sült csirke, zöldségek és valami szósz is jó lenne. Térültem-fordultam a konyhában és találtam pár hagymát. Na, ebből lett a szaft. Sikerült olyan finom sűrű és ízletes szósz csinálnom, hogy percenként gratuláltam magamnak ebéd közben.

Recept:

  • csirkecomb
  • brokkoli
  • spárga
  • 3 db hagyma
  • 2 dl kókusztej (Aroy-D)
  • 3 kanál kókuszolaj
  • 5 dl csont alaplé
  • fokhagyma, só

img_4675

(tovább…)

AIP kebab salátákkal

ac19ac6f0b0ef9d7c1dc7da946ea923f

A kebab egy igazán kitűnő étel, jó másnap hidegen, aznap melegen, a sarki kebabostól véve, férj által csinálva, bárhogy. A legjobb bárány és marha darált hús keverékéből csinálni és jól megfűszerezni. AIP diétában használható fűszerek közül nem sok van, ugyan, de használjuk a fantáziánkat. Fahéj, pici kurkuma, sok fokhagyma, a zöldfűszerek közül a petrezselyem és a koriander passzol hozzá a legjobban. Így nem is hiányzik belőle a bors. Az egész rendkívül egyszerű és 30 perc alatt kész.

Tegnap este háromféle salátával tálaltam: avokádókrémmel, sima zöldsalátával és fűszersalátával.

Akkor, jöjjön sorban mindnek a receptje, kivéve a zöldsalátát, azt mindenki össze tudja tépkedni magától is.

(tovább…)